Mikronährstoffe
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Details
- Autor
- Uwe Gröber
- Auflage
- 3. Auflage
- Seitenzahl
- 624
- Einband
- Softcover
- Format
- 165 × 115 mm
- Isbn
- 9783804726154
Beschreibung
Mikronährstoffe von Uwe Gröber ist ein Fachbuch zu Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren und weiteren Mikronährstoffen. Die 3. Auflage behandelt Grundlagen und ausgewählte Themen aus Prävention und Therapie.
Die wichtigsten Daten im Überblick
- Autor: Uwe Gröber
- 3. Auflage, erschienen 2011
- Softcover mit 624 Seiten
- Format: 165 × 115 mm
- ISBN: 9783804726154
- Verlag: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
Inhalt des Buches
Das Buch ordnet Mikronährstoffe in übersichtlichen Profilen ein und behandelt ihre Verwendung in unterschiedlichen fachlichen Zusammenhängen. Die dritte Auflage ergänzt unter anderem Kapitel zu Polyphenolen und mitochondrialer Medizin.
Ausstattung
Zum Text gehören 27 farbige Abbildungen und 134 Schwarz-Weiß-Tabellen. Das kompakte Softcover eignet sich als Nachschlagewerk für Leserinnen und Leser, die sich vertieft mit Mikronährstoffen beschäftigen möchten.
Alle Details
- Autor
- Uwe Gröber
- Auflage
- 3. Auflage
- Seitenzahl
- 624
- Einband
- Softcover
- Format
- 165 × 115 mm
- Isbn
- 9783804726154
- Verlag
- Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
- Erscheinungsjahr
- 2011