Omega-3 & Fettsäuren

ALA, EPA und DHA

Es gibt drei wichtige Omega-3-Fettsäuren: ALA (Alpha-Linolensäure) steckt vor allem in Leinöl, Walnüssen und Chiasamen. EPA und DHA kommen in fettem Seefisch wie Lachs, Hering oder Makrele vor und in Mikroalgen, von denen die Fische sie aufnehmen. Der Körper kann ALA nur in geringem Umfang in EPA und DHA umwandeln.

• EPA und DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei. Diese Wirkung tritt bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg EPA und DHA ein.
• DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion und einer normalen Sehkraft bei. Diese Wirkung tritt bei einer täglichen Aufnahme von 250 mg DHA ein.

Fischöl oder Algenöl?

Fischöl ist die klassische Quelle für EPA und DHA. Achte auf eine Reinigung von Schadstoffen und auf Fisch aus nachhaltigem Fang.

Algenöl ist die vegane Alternative. Es wird direkt aus Mikroalgen gewonnen, die in geschlossenen Anlagen gezüchtet werden, und enthält vor allem DHA, je nach Produkt auch EPA.

Qualität erkennen

• Gehalt an EPA und DHA: Entscheidend ist nicht die Ölmenge, sondern wie viel EPA und DHA pro Tagesportion enthalten sind.
• Frische: Omega-3 oxidiert leicht. Ein frischer, nicht fischig-ranziger Geruch ist ein gutes Zeichen. Bewahre geöffnete Flaschen im Kühlschrank auf.
• Öl oder Kapsel: Öle liefern pro Portion meist mehr Omega-3, Kapseln sind geschmacksneutral und praktisch für unterwegs.

Das Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis

In der westlichen Ernährung überwiegen oft Omega-6-Fettsäuren, etwa aus Sonnenblumenöl und verarbeiteten Lebensmitteln. Wer wissen möchte, wie das Verhältnis im eigenen Blut aussieht, kann es mit einem Trockenbluttest aus Analysen & Testkits bestimmen lassen. Die DGE empfiehlt außerdem ein- bis zweimal pro Woche Fisch, davon einmal fetten Seefisch.

Wenn du blutverdünnende Medikamente einnimmst oder eine Operation ansteht, sprich hochdosiertes Omega-3 vorher ärztlich ab. Das ganze Sortiment findest du unter Nahrungsergänzungsmittel.

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden.